Os grãos de " café verde " são sementes de café  que ainda não foram assadas. O processo de assar de grãos de café reduz as quantidades de ácido clorogênico químico. Portanto, os grãos de café verde têm um nível mais elevado de ácido clorogênico em comparação com grãos de café assados ​​regulares. É pensado que o ácido clorogênico no café verde tem benefícios para a saúde. 

O café verde tornou-se popular para a perda de peso depois de ter sido mencionado no show do Dr. Oz em 2012. O show do Dr. Oz referiu-se a ele como "O grão de café verde que queima gordura rapidamente" e afirma que não é necessário exercícios ou dieta. 

As pessoas tomam café verde por via oral para obesidade , diabetes ,hipertensão arterial , doença de Alzheimer e infecções bacterianas .

Como funciona?

Os grãos de café verdes são grãos de café que ainda não foram torrados. Estes grãos de café contêm uma quantidade maior de ácido clorogênico químico. Este produto químico é pensado para ter benefícios para a saúde. Para a pressão arterial alta, pode afetar os vasos sanguíneos, de modo que a pressão arterial seja reduzida. 

Para a perda de peso, o ácido clorogênico no café verde é pensado para afetar a forma como o corpo lida com açúcar no sangue e metabolismo.